La commune de Soubise, et qui est paisible et campagnarde, est situé dans le département de la Charente-Maritime et compte une population de 2904 habitants. Beaucoup d'habitations sont ancienes. L'organisme des villes et villages fleuris a accordé trois fleurs à ce village. Les habitants sont surtout âgés et on note en particulier une croissance démographique proportionnellement importante, une taille moyenne des ménages très élevée : 4.6 personnes, une assez basse portion de retraités (13%), une portion de personnes âgées basse (12%) et un âge moyen proportionnellement très faible : 32 ans.
D'un point de vue économique, l'état des lieux se distingue par une quotité d'ouvriers proportionnellement très haute (76%). En outre, il y a lieu de constater une assez haute densité de population (260 hab./km²), une assez faible portion de logement social HLM (0%) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement très faible : 44%.
