L'entité de Sambourg, tranquille et rurale, se trouve dans le département de l'Yonne. Elle compte une population de 86 habitants. L'habitat est essentiellement âgé. Au niveau climatique, l'entité jouit de des précipitations de 678 mm par an. En termes d'économie, la situation comprend une taxe habitation proportionnellement très faible (12%), par contre un taux de chômage de 10%.
La population est pour la plupart âgée, on y observe notamment une portion d'enfants et d'adolescents proportionnellement supérieure à la moyenne (32%) et une faible quotité de retraités (13%). Il y a également lieu de signaler une part d'utilisation de la voiture relativement élevée : 19%, une densité de population assez inférieure à la moyenne (10 hab./km²) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement très bas : 57%, une portion de petits terrains de 3% et une part de propriétaires de 69%.