Dans le département de l'Aveyron est située la localité de Peux-et-Couffouleux, et qui est affectionnée des vacanciers et tranquille. Elle compte 99 habitants. L'habitat est pour la plupart constitué de résidences secondaires. Le climat économique y est excellent : une portion de cadres assez supérieure à la moyenne (67%), une taxe habitation comparativement très inférieure (11%) et un taux de chômage proportionnellement faible (0%).
Une quotité de retraités importante (40%), une portion de personnes âgées très haute (45%) et un taux d'enfants et d'adolescents relativement inférieur (17%) définissent les habitants qui sont en majorité âgés. La commune profite de conditions climatiques définies par un ensoleillement relativement assez élevé : 2214 heures par an. De plus, il y a lieu de distinguer une quotité de propriétaires haute : 95%, une densité de population très basse (0 hab./km²) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur comparativement très inférieur (33%).
