Le département du Cher abrite la localité de Touchay, et qui est calme. Elle compte 278 habitants. La plupart des logements sont anciens. Une proportion d'enfants et d'adolescents de 20%, une taille moyenne des ménages proportionnellement assez inférieure à la moyenne : 2.1 personnes définissent la population, essentiellement âgée. Du point de vue de l'économie, la situation se distingue en particulier par une portion de cadres de 58%.
La commune profite d'un climat particularisé par un ensoleillement de 1740 heures par an. Il y a lieu de préciser une année moyenne de contruction très ancienne (1947) mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 89, un taux de logement social HLM de 0%, une proportion d'utilisation de la voiture de 9%, un pourcentage de petits terrains de 2% et une densité de population assez inférieure : 10 hab./km².
