La commune de Eberbach-Seltz, campagnarde et reposante, se trouve dans le département du Bas-Rhin et on y dénombre 436 habitants. La majorité des habitations sont âgées. Le climat économique est caractérisé notamment par un revenu moyen comparativement très supérieur (41500 €), mais un taux de cadres de 35% et une taxe habitation de 21%.
Une quotité de retraités de 18%, une portion d'enfants et d'adolescents de 25% distinguent les habitants qui sont pour la plupart âgés. Il faut y citer une densité de population de 100 hab./km², une part de logement social HLM de 0%, un nombre d'établissements scolaires de 1.9 et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 17, une année moyenne de contruction relativement assez récente (1973).